Dereotlu Gravlax (İskandinav Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Sirke (2 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Hardal (1 Silme Yemek Kaşığı)
  • Dereotu (1 Tutam)
  • Rezene (2 Silme Yemek Kaşığı)
  • Somon Fileto (400 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Dereotlu Gravlax (İskandinav Mutfağı) Tarifi

ADIM 1

Tuz, şeker, rezeneyi kabın içinde karıştıralım. Somonu da kaba alarak iki tarafını kaplayalım.

 

ADIM 2

Kabın ağzını kapatıp somonu oda sıcaklığında 2-3 dakika bekleterek marine edelim.

 

ADIM 3

20 dakika sonunda durulayıp bir kağıt havlu yardımıyla kurulayalım.

 

ADIM 4

Somonumuza sosu sürüp üzerini dere otlarıyla süsleyerek servis edelim.

 

ADIM 5

Sos için hardal ile sirkeyi bir kapta karıştıralım ve mayonez kıvamı alıncaya kadar yavaş yavaş sıvı yağ ekleyelim.

 

Afiyet olsun!

İlk Puanlayan Sen Ol