Dereotlu Poğaça
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Un (4 Su Bardağı)
- Kabartma Tozu (1.5 Paket)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Toz Şeker (1.5 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (0.5 Su Bardağı)
- Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
- Dereotu (0.5 Demet)
- Beyaz Peynir (0.5 Paket)
- Süt (1 Su Bardağı)
Dereotlu Poğaça Tarifi
ADIM 1
Derin bir karıştırma kabına süt, sıvı yağı, 1 adet yumurta, tuz, şeker ve kabartma tozunu alıp karıştıralım.
ADIM 2
Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Hamur elimize yapışmadığında hazır demektir.
ADIM 3
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım ve bezeler dinlenirken iç harcı hazırlayalım.
ADIM 4
Peyniri ve doğradığımız dereotunu bir kapta karıştıralım. Bezeleri elimizle yuvarlak şekilde açalım ve orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatalım.
ADIM 5
Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştıralım. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirelim.
ADIM 6
Her birinin üzerine yumurta sarısı sürelim. Üzerine çörek otu veya susam serpiştirelim.
ADIM 7
Önceden ısıttığımız 190 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirelim.
ADIM 8
Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip servis edelim.
Afiyet olsun.