Deve Kuşu Yumurtası

ADIM 1

Bir tencereye 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı nişasta, 3 su bardağı süt ve vanilini bir çırpma teliyle karıştıralım.

 

ADIM 2

Orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dk daha pişirerek ocaktan alalım.

 

ADIM 3

Derin cam bir salata kasesinin dibini hafif su ile ıslatarak muhallebiyi içerisine dökelim.

 

ADIM 4

Ayrı bir tencerede jöle için; portakal suyu, 1 çay bardağı nişasta ve 1 çay bardağı toz şekeri karıştıralım ve koyulaşana kadar pişirelim.

 

ADIM 5

Pişen jöleyi muhallebinin tam ortasına dökelim. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini streç filmle kapatarak 1 gece buzdolabında bekletelim.

 

ADIM 6

Muhallebiyi kaseden çıkarıp üzerini hindistan cevizi ile kapladıktan sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun.