Dışı Çıtır İçi Yumuşacık: Bamya Kızartması

Dışı çıtır, içi yumuşacık bamya kızartması! Bu tarif bamya ile aramızdaki soğukluğun son bulmasını sağlayacak ve herkese kendini sevdirecek. Bamyaları haşlamadan, direkt kızartabileceğiniz bu tarifin hem tadını hem de pratikliğini çok seveceksiniz. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis ederek hafif bir başlangıç yemeği olarak tüketebilirsiniz.

 

 

ADIM

Bamyaların sap kısımlarını dikkatlice ayıklayalım ve güzelce yıkayıp kurulayalım.

 

 

ADIM 2

Bir kasede yumurtayı çırpalım. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bamyaları yumurtaya bulayalım.

 

 

ADIM 3

Ayrı bir kasede un ve mısır ununu karıştıralım. Yumurtaya bulamış olduğumuz  bamyaları mısır unu ve un karışıma bulayalım.

 

 

ADIM 4

Sıvı yağı tavada kızdıralım. Bamyaları altın sarısı rengini alana dek kızartalım ve havlu peçete serdiğiniz bir tabakta fazla yağını alalım.

 

 

ADIM 5

Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve dereotunu bir kasede karıştırıp, kızartmış olduğumuz bamyalarla birlikte servis edelim,  Afiyet olsun.