Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Ay Çöreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

70 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Yoğurt (1 Çay Bardağı)
  • Un (4 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Kakao (1 Yemek Kaşığı)
  • Fındık (1 Çay Bardağı)
  • Sıvı Yağ (0.5 Su Bardağı)
  • Kakaolu Kek (3 Paket)
  • Kuru Üzüm (2 Yemek Kaşığı)
  • Süt (1 Çay Bardağı)
  • Tereyağı (0.25 Paket)

Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Ay Çöreği Tarifi

ADIM 1

Ufalanmış kakaolu keki geniş bir kaseye alalım. Dövülmüş fındık, kuru üzüm ve sütü üzerine ekleyerek güzelce karıştıralım. Kakaoyu da ekleyelim ve tekrar karıştırıp kenara alalım.Yumurta, yumurta beyazı, sıvı yağ, yoğurt ve tereyağını ayrı bir kasede birleştirelim ve çırpıcıyla tüm malzemeler birleşinceye dek karıştıralım.

 

ADIM 2

Sıvı karışımın bulunduğu kaseye un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuralım. Hamurdan avuç büyüklüğünde parça alarak bir merdane yardımıyla bir karış genişliğinde olacak şekilde açalım.

 

ADIM 3

Kakaolu kek ile hazırladığımız iç harcından 2 tatlı kaşığı kadar alarak hamurun içine yerleştirelim. Hamuru rulo şeklinde hafifçe sarıp kapatalım ve fazla gelen hamuru bir bıçak yardımıyla kesip ayıralım. Rulo halindeki ay çöreğini tezgahta hafifçe yuvarlayalım ve ardından yarım ay şeklini verelim. Hamurumuz bitene dek ay çörekleri için aşamaları tekrar edelim.

 

ADIM 4

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ay çöreklerini yerleştirelim. Bir fırça ile üzerlerine yumurta sarısı sürelim.180 derece ısınmış fırında 25 dakika kadar pişirelim. Servise hazır.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol