Domates Soslu Acı Biber Turşusu
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
- Şeker (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (2.5 Yemek Kaşığı)
- Sirke (1.5 Su Bardağı)
- Sarımsak (10 Diş)
- Domates (3000 Gram)
- Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
- Acı Süs Biberi (400 Gram)
Domates Soslu Acı Biber Turşusu Tarifi
ADIM 1
Domatesler küp küp doğrayalım. Ardından tencereye alalım. Suyunu salıp yumuşayana kadar pişirelim.
ADIM 2
Yumuşayan domatesleri blendırdan geçirelim.
ADIM 3
Kısık ateşte fokurdarken içerisine sarımsak, sirke, zeytinyağ, şeker, tuz ve limon tuzunu en sonda acı süs biberleri ekleyelim.
ADIM 4
Altını kapatıp sıcak şekilde kavanozlara döküyoruz ve ağızlarını sıkıca kapatıyoruz. Ardından ters çevirip bekletiyoruz. İşte turşumuz hazır.
Afiyet olsun.