Domatesli Biber Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

İbrahim Eren Gürler

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Yemek Kaşığı)
  • Limon Suyu (3 Adet)
  • Sarımsak (10 Diş)
  • Domates (5000 Gram)
  • Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
  • Acı Sivri Biber (1000 Gram)

Domatesli Biber Turşusu Tarifi

Adım 1

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp, biberleri de halka halka, sarımsakları minik minik doğrayalım.

 

Adım 2

Derin bir kabın içinde doğranmış domates, biber, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu güzelce karıştıralım.

 

Adım 3

Karışımı konserve şişelerine üzerlerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştıralım, ve şişeleri bir tepsinin içine dizelim. 

 

Adım 4

2 gün boyunca güneş görmeyen bir ortamda ağzı açık şekilde bekletelim, ardından kapaklarını kapatıp şişeleri bir tepsinin içine ters çevirelim.1 gece de bu şekilde beklettikten sonra buzdolabına kaldıralım. İşte domatesli biber turşusu hazır.

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol