Domatesli Makarna
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1.75 Tatlı Kaşığı)
- Maydanoz Demet (1 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (4 Diş)
- Domates (3 Adet)
- Spagetti (0.5 Paket)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Acı Sivri Biber (1 Adet)
Domatesli Makarna Tarifi
ADIM 1
Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkaralım ve doğrayalım. Bir kaba yerleştirilmiş süzgece domatesleri koyarak 30 dk kadar buzdolabında süzülmeye bırakalım.
ADIM 2
Domateslerin bekleme süresinin bitimine doğru bir tencereye 3 litre su koyup, harlı ateşte bir taşım kaynatalım.
ADIM 3
Bir kasede ince kıyılmış sarımsaklar, acı sivri biber parçaları, zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış maydanoz, tuzun 1/4 tatlı kaşığı ve karabiberi karıştırıp kaseyi buzdolabına kaldıralım.
ADIM 4
Kaynayan suya kalan 1.5 tatlı kaşığı tuzu serpip spagettileri koyalım. 3 dk sonra pişip pişmediğini kontrol edelim.
ADIM 5
Buzdolabında olan domatesleri ve sos kasesini alıp birbirine karıştıralım.
ADIM 6
Spagettileri süzerek servis tabaklarına alalım. Üzerine domatesli sosu boşaltıp servis edelim.
Afiyet olsun.