Domatesli Patlıcanlı Pilav
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Sirke (1 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Sarımsak (2 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Baldo Pirinç (1 Su Bardağı)
- Patlıcan (1 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Domatesli Patlıcanlı Pilav Tarifi
ADIM 1
Ölçülü suyun içine Teremyağ, tuz, sirke ve patlıcanları ekliyoruz. Patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz.
ADIM 2
Süre sonunda patlıcanları süzün ve peçete yardımıyla kuruluyoruz. Pilavı yapmak için Teremyağ’ı tencereye alıp eritiyoruz.
ADIM 3
İçine soğanları ve patlıcanları ekleyerek kavuruyoruz. Ardından pirinç ve sarımsakları da ilave edip pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
ADIM 4
İçine domates rendesini ve suyu ekliyoruz. En son baharat ve tuzu da ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
ADIM 5
Suyunu tamamen çektikten sonra 10 dakika demlendirip servis ediyoruz.