Dömi Glas Sos

Et yemeklerinin makyajı Dömi Glas Sos tarifimiz yayında…

ADIM 1

Öncelikle havuç ve soğanları ince ince doğrayalım.

 

ADIM 2
Kemiği, havuç, soğan ve karabiberi fırın tepsisine koyalım. 180 dereceli fırında kemikler kızarıncaya kadar pişirelim.

 

ADIM 3
Üzerine bir kahve fincanı unu ilave ederek 10 dakika daha kızartalım.

 

ADIM 4
Fırından çıkarttığınız tepsiyi ocağa alalım. Üzerine bir bardak elma sirkesi ekleyelim.

 

ADIM 5
2 dakika sonra üzerine 2 litre su ekleyerek kaynatalım.

 

ADIM 6
Tepsideki malzemeleri geniş bir tencereye aktaralım.

 

ADIM 7
Üzerine 3 litre su, tuz, defne yaprağı ve domates salçası ekleyerek kaynatalım.

 

ADIM 8
Tencerenin kapağını kapatıp 10 saat pişirelim.

 

ADIM 9
Tenceredeki su azaldıkça üzerine ekleme yapabilirsiniz. Kaynatma işleminin sonunda et suyu yarı yarıya inecektir.

 

ADIM 10
Bu suyu süzerek daha küçük bir tencereye alalım. Bu sayede daha rahat kaynatabilirsiniz.

 

ADIM 11
Hazırladığınız sosu kavanozlara doldurabilirsiniz.

Afiyet Olsun…