Doyurucu Yemek Köri Soslu Tavuk
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Mantar (5 Adet)
- Sarımsak (1 Diş)
- Sarımsak Tozu (1 Çay Kaşığı)
- Köri (2 Tatlı Kaşığı)
- Fesleğen (1 Çay Kaşığı)
- Çarliston Biber (1 Adet)
- Tam Buğday Unu (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (1.5 Su Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
- Tavuk (1 Büyük Kase)
- Tümünü Kaldır
Doyurucu Yemek Köri Soslu Tavuk Tarifi
ADIM 1
Soğanı yağ ile kavuralım. Sarımsak ekleyelim ve pişirmeye devam edelim. Küp küp doğranmış tavukları da ekleyelim ve pişirelim. Son olarak mantar ve biberleri de ufak ufak doğrayalım ve ekleyelim. Tuz, karabiber, fesleğen ve kekik ekleyip iyice piştikten sonra tavuğu biraz kenarda bekletirken sosu hazırlayalım.
ADIM 2
Yulaf ununu tavada güzelce kavuralım ki kokusu çıksın. Unun soğumasını bekleyelim. Soğuyan una süt, köri, tuz ve karabiber ekleyelim. Bir çırpıcı ile karıştıralım ve ocağın altını yakıp kısık ateşte sos kıvam alana kadar pişirelim. Pişen sosu tavuklara ekleyelim ve biraz daha pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.