Duble Protein Deposu Yumurtalı Köfte
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Domates Salçası (1 Çorba Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Biber Salçası (1 Çorba Kaşığı)
- Limon (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Tatlı Kaşığı)
- Taze Soğan (1 Demet)
- Köftelik Bulgur (80 Gram)
- İsot Biber (1 Çorba Kaşığı)
- Marul (1 Demet)
- Tereyağı (1 Çorba Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Duble Protein Deposu Yumurtalı Köfte Tarifi
ADIM 1
Bulguru karıştırma kabına alıp üzerine sıcak su ilave edin ve kapağını kapatıp 5-10 dakika dinlendirin.
ADIM 2
Üzerine biber-domates salçası, isot, karabiber ve kimyon ilave edip kıvam alana kadar yaklaşık 20 dakika yoğurun.
ADIM 3
Sıvı yağı ve tereyağını tavaya alıp kızdırın.
ADIM 4
Çırpılmış yumurta ilave edin ve arada bir karıştırarak pişirin (yumurtalar parça parça olacak).
ADIM 5
Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
ADIM 6
Yumurta ılınınca yağıyla birlikte bulgura ilave edip harmanlayın.
ADIM 7
İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz ve limon suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayıp karıştırın.
ADIM 8
Marul yaprakları içinde servis edin.