Dulche De Leche

İlk olarak size Dulche de leche’den bahsetmek istiyorum. Dulche de leche, süt ve reçelin uzun süre kaynaması sonucu oluşan bir krema. Büyük marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz. Evde yapmak isterseniz, süt, şeker ve kabartma tozunu bir tencerede karıştırıp 2 saat kadar kaynatın, hazır! Soğutup tatlılarınızda kullanabilirsiniz.

 

ADIM 1

Bisküvileri rondoda parçalayalım, un gibi olduktan sonra eritilmiş tereyağ ile karıştıralım. Ardından cheesecake kalıbımızın tabanına düzgünce yayıp 1 saat kadar buzlukta bekletelim.

 

ADIM 2

Muzları püre haline getirelim. Püre haline gelen muzlara labne peynirini ve süt reçelini ekleyelim. Bütün malzemeler homojenize bir kıvam (güzelce karışana kadar) alana kadar iyice çırpalım.

 

ADIM 3

Cheesecake tabanımız donunca, yaptığımız dulche de leche (süt reçeli) karışımını güzelce tabanın üstüne yayalım.

 

ADIM 4

Hazırlamış olduğumuz cheesecake donana kadar yaklaşık 2 saat kadar buzlukta bekletelim.

 

ADIM 5

Servis esnasında üzerine çikolata rendeleyerek tüketebilirsiniz.

 

Afiyet olsun!