Dürüm Falafel
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Limon (0.5 Adet)
- Tahin (6 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Lavaş (2 Adet)
- Nohut (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Dürüm Falafel Tarifi
ADIM 1:
Öncelikle maydonozun sap kısımlarını ayırıp ince ince keselim daha sonra sarımsakları soyalım.
ADIM 2:
Derin bir kaba daha 1 gün önceden ıslatıp, haşladığımız nohutları ekleyelim,
zerine kıydığınız maydanozu,sarımsağı, tahini,zeytinyağını ve diğer tüm baharatları ilave edelim ununu da ekleyerek karıştıralım.
ADIM 3:
Karıştırdığınız tüm malzemeleri robota çekelim kıvamlı hamur olana kadar karıştıralım.
ADIM 4:
Kaşık yardımıyla şekil verdiğimiz köftelerinizi yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisine dizelim.
ADIM 5:
Bu sırada bir kase içerisine yoğurt,limon,tahin ve sarımsağı karıştırıp sosu hazırlayalım ,hazır lavaşlarımıza tahin sostan lavaşımıza sürelim ve falafel ‘lerimizi de ekleyip dürümümüzü saralım.
Afiyet Olsun.