Dut Reçeli

Reçeller, kahvaltı sofralarının olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Nefis meyve kokuları ve damak tatlandıran kıvamlarıyla her mevsimin en sevilenleri arasında kendisine yer buluyor. Dut reçeli nasıl yapılır beyaz dut ile reçel olur mu gibi sorularınızın cevabını bu tarifimizde bulabilirsiniz. Dut meyvesinin mucizeleriyle birlikte birçok faydayı içerisinde bulunduran dut reçelinin faydaları arasında halsizlik ve yorgunluğa iyi gelmesi vardır.

Hazırlanışı:

Adım 1

Dut reçelinin yapılışı için öncelikle dutları saplarından ayırıyoruz ve şeker için de kullanacağımız kase ile miktarını ölçüyoruz. Aynı kase ile şeker miktarımızı da ayarlıyoruz.

 

Adım 2

Dut ve şeker miktarına göre seçeceğimiz boyuttaki tenceremizin alt tarafına dutlarımızı yerleştiriyoruz. Dutumuzu yerleştirdikten sonra üzerine bir kat toz şeker döküyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve oda sıcaklığında 1 gece boyunca dinlenmeye bırakıyoruz.

 

Adım 3

Dut reçeli tarifi için ertesi gün sabah, dutlarımızı ocağa alıyoruz, yavaşça karıştırarak orta derece ateşte yoğun kıvam alana kadar pişiriyoruz. Ara sıra reçel üzerinde oluşan köpükleri sıyırarak daha iyi pişmesini sağlayabiliriz.

 

Adım 4

Kıvama gelen reçelimizin içine limon suyumuzu ekliyoruz ve birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıp tenceremizi ocaktan alıyoruz.

 

Adım 5

Ilıyan reçelimizi kavanozlarımıza dolduruyoruz, reçelimiz tüketime hazır, afiyet olsun.