Dut Reçeli Nasıl Yapılır?

Kahvaltılarımızda farklı reçel çeşitleri bulundurarak çocuklarımıza kahvaltıyı sevdirebiliriz. Dut reçeli de bu çeşitlerden biridir. Evde kolayca yapabileceğimiz dut reçeli tarifi aşağıdaki gibidir:

Hazırlanışı:

Adım 1

Dut reçeli yapmak için dutların saplarını mutfak makası ile kesip ayıkladıktan sonra yıkayıp sularını söndürelim.

 

 

Adım 2

Dutların suları iyice süzüldükten sonra kaynatacağımız tencereye alalım.

 

 

Adım 3

Dutların üzerine 5 su bardağı şekeri de ekleyelim ve şekeri dutların üzerine iyice yandıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletelim.

 

 

Adım 4

Beklettiğimiz dutları ocağa alalım ve ilk etapta dibe çöken şekerlerin yanmaması için reçelimizi kısık ateşte pişirmeye başlayalım.

 

 

Adım 5

Şekerler tamamen eriyince tencerenin altını orta ateşe getirelim ve kaynayan reçelin kapağını kapatmayalım.

 

 

Adım 6

Dutların ezilmemesi için reçeli fazla karıştırmayalım. Tencereyi hafif hafif sallamamız karışması için yeterli olacaktır.

 

 

Adım 7

Ara ara kaynayan reçelin üzerinde oluşan köpükleri almayı unutmayalım.

 

 

Adım 8

Reçelimiz kaynadıktan sonra yarım saat daha pişirip 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyelim. 5-6 dakika daha pişirip kıvam alan reçelimizi altını kapatalım.

 

 

Adım 9

Reçelimizi sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım.

 

 

Afiyet olsun.