Edirne Tava Çiğeri

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (2 Su Bardağı)
  • Dana Ciğeri (500 Gram)
  • Kızartılmış Acı Biber (8 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ciğerin zarını çıkarıp ince yaprak şeklinde kesin.

 

ADIM 2

Süzgece alıp 5-10 dakika dinlendirin.

 

ADIM 3

Daha sonra 8 saat buzdolabında bekletip bolca unlayın. Elinizde sallayarak fazla unu temizleyin.

 

ADIM 4

Bol ayçiçek yağında 1-2 dakika kızartın. Ocaktan almaya yakın tuzunu ayarlayın.

 

ADIM 5

Ciğeri delikli kaşık yardımıyla yağdan alın.

 

ADIM 6

Yanında acı biber ile birlikte servis edin.

Edirne Tava Çiğeri

İlk Puanlayan Sen Ol