Efsane Köz Kokulu Mercimek Salatası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Maydanoz Demet (1 Adet)
- Limon (1 Adet)
- Yeşil Mercimek (1 Su Bardağı)
- Taze Soğan (5 Dal)
- Dereotu (0.5 Demet)
- Nar Ekşisi (2 Yemek Kaşığı)
- Kırmızı Kapya Biber (3 Adet)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Efsane Köz Kokulu Mercimek Salatası Tarifi
Adım 1
Öncelikle mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Ardından tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Adım 2
Daha sonra haşlanan mercimekleri süzerek bir kaseye alın. Taze soğan, kıyılmış maydanoz ve dereotu, nar tanesi ekleyip karıştıralım.
ADIM 3
Kırmızı biberler ocakta közleyelim. Ardından tabağa alıp üzerine streç film çekelim. Bir kaç dakika durduktan sonra kabuklarını soyalım ve jülyen şekilde doğrayalım. Bunu da karışıma ekleyelim.
Adım 4
Zeytinyağı, tuz, karabiber, ve limon suyunu bir kapta karıştırın ve salatanın üzerinde gezdirin. Tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.