Ege Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Pirinç (1.5 Su Bardağı)
  • Tavuk Suyu (4.5 Çay Bardağı)
  • Antep Fıstığı (0.5 Çay Bardağı)
  • Spagetti (0.5 Su Bardağı)
  • Badem (0.5 Çay Bardağı)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Tavuk (0.5 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Pirinci ılık tuzlu suda bir saat bekletip yıkadıktan sonra süzüyoruz. Bademleri 2–3 dakika kaynar suda beklettikten sonra kabuklarını soyuyoruz. Antep fıstığının da kabuklarını ayıklıyoruz.

 

ADIM 2

Tencerede Teremyağ’ı eritip kırılmış spagettileri ekleyerek kavuruyoruz. Makarnanın yağını süzüp bir tabağa alıyoruz.

 

ADIM 3

Aynı yağda bademleri ve Antep fıstıklarını kavuruyoruz. Bademler sararınca pirinci ekliyoruz. Malzemeleri 4 -5 dakika birlikte kavuruyoruz.

 

ADIM 4

Üzerine kavrulmuş spagettiyi, derisi ile birlikte kemiklerinden ayrılıp, küçük parçalara bölünmüş tavuğu ilave ediyoruz.

 

ADIM 5

Biraz karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve tavuk suyu karışımını ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak, önce orta ateşte, sonra kısık ateşte bir süre daha pişiriyoruz.

 

ADIM 6

Yarım saat dinlendirip hafifçe karıştırdıktan sonra servis ediyoruz.

Ege Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol