Ekler

ADIM 1
Bir tencereye suyu, yağı, tuz ve şekeri koyarak eritelim.
Yağ eridikten sonra ocağın altını kapatalım ve unu ekleyelim.

 

ADIM 2
Daha sonra tekrar ocağa alarak 2 dakikaya yakın pişirelim.
Sonrasında derin bir kaba yayarak el yakmayacak dereceye gelene kadar bekleyelim.

 

ADIM 3
Bir kaba yumurtaları kıralım ve yavaş yavaş ılıyan hamura katıp, karıştıralım.
Hamuru bir kaşık yardımıyla ya da sıkma torbasına alarak önceden yağlanmış ve unlanmış tepsiye sıkalım.

 

ADIM 4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirelim.

 

ADIM 5
Krema malzemelerini bir tencereye koyalım ve muhallebi kıvamı alıncaya kadar karıştırarak pişirelim.

 

ADIM 6
Fırından çıkan ve soğuyan ekler hamurların içini soğuyan muhallebi ile dolduralım.

 

ADIM 7
Benmari usulü çikolataları eritelim, kremayla iyice karıştıralım ve eklerin üzerine dökelim.

 

Afiyet olsun.