bizimtarifler

Ekşi Elmalı Et Sote

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

8-10 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sirke (1 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Yeşil Elma (2 Adet)
  • Kimyon (1 Tatlı Kaşığı)
  • Arpacık Soğan (1 Adet)
  • Dana Antrikot (1 Adet)
  • Et Suyu (1 Su Bardağı)
  • Bal (1 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Lahana (1 Adet)

Ekşi Elmalı Et Sote Tarifi

ADIM 1:
Bir tencereye arpacık soğanları, tuz, et suyu, sirke ve kimyonun yarısını alıp karıştıralım. Orta ateşte karışımı yaklaşık 35-40 dk kaynatalım. Bu arada kırmızı lahana parçaları, ekşi elma halkaları ve limon suyunu bir kasede karıştırarak üstlerine boşaltalım. İyice karıştırıp bir kenara bırakalım.

 

ADIM 2:
Et şeritlerini bir kaseye koyup üstlerine karabiberi serperek karıştıralım. Tencereyi ateşten alıp, içindeki arpacık soğanlı karışımı et şeritlerinin üstüne boşaltarak iyice karıştıralım.

 

ADIM 3:
Bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, yağı kızdıralım. Yağ kızınca kasedeki etli karışımı ekleyip sık sık karıştırarak 2 dk kadar sote edelim. Ateşten alıp tabağa aktaralım.

 

ADIM 4:
Başka bir tavaya sıvı yağ alıp yağı ısıtalım. Yağ ısınınca kasedeki kırmızı lahana- elma karışımını koyup sık sık karıştırarak 3-4 dk pişirelim. Öbür kasedeki etli karışımı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ateşten alalım ve servis edelim.

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol