Ekşili Pilav

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Tutam)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Nane Demet (3 Dal)
  • Ayran (2.5 Su Bardağı)
  • Ebegümeci (15 Yaprak)
  • Isırgan Otu (15 Yaprak)
  • Siyez Bulguru (1 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Çorba Kaşığı)

Ekşili Pilav Tarifi

ADIM 1

Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye alıp üzerine çıkıncaya kadar su ekleyin. Kısık ateşte hafif sulu kalıncaya kadar pişirin.

 

ADIM 2

Yeşillikleri yıkayıp elle küçük parçalara ayırın. Tencereye ekleyip yeşillikler yumuşayıncaya kadar 1 taşım kaynatın.

 

ADIM 3

3 su bardağı ekşi ayranı ilave edip karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.

 

ADIM 4

Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Soğanı ilave edip kavurun.

 

ADIM5

Salça, tuz ve baharat ekleyip iyice karıştırın. Salçalı sosu üzerine gezdirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol