ADIM 1
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyerek, kısık ateşte pişirmeye başlayalım.

 

ADIM 2
Suyunu çekmek üzere iken şeker ve tarçını ekleyip rengi değişinceye kadar kavuralım.

 

ADIM 3
Yumurtaları ve şekeri kremamsı bir hale gelene dek mikserle çırpalım.

 

 

ADIM 4
Kıvam alınca kabartma tozu , vanilya ve unu eleyerek harca ekleyelim.

 

 

ADIM 5
Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip elmalı harcı ince olarak yayalım , uzerine de ince olacak şekilde pandispanyayı yayalım.

 

ADIM 6
180 derecede 20 dk üzeri kızarana kadar pişirip ılımaya bırakalım.

 

ADIM 7
Soğuyunca tepsiyi , yağlı kağıt serili başka bir tepsiye ters çevirip rulo halinde saralım.

 

Üzerine pudra şekeri serpip afiyetle tüketelim.