Enfes Biberli Ekmek Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Un (2.5 Su Bardağı)
  • Tuz (2 Çay Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Susam (1 Yemek Kaşığı)
  • Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Instant Kuru Maya (1 Paket)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Ceviz (0.5 Çay Bardağı)
  • Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Süt (1 Çay Bardağı)
  • Zeytinyağı (2 Çay Bardağı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Enfes Biberli Ekmek Tarifi Tarifi

ADIM 1

Geniş bir karıştırma kabın içerisine; ılık süt, ılık su, şeker, 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz ve mayayı alıp karıştıralım. Mayayı iyice eritelim.

 

ADIM 2

Aldığı kadar unu, eleyerek azar azar ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğuralım.

 

ADIM 3

Hamur kıvama geldikten sonra üzerini nemli bir bezle örtüp sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanması için bekleyelim.

 

ADIM 4

İç harcı için; soğanları ince bir şekilde kıyıp bütün baharatları (pul biber, karabiber, kekik, kimyon, susam) ve kalan bütün malzemeleri (1 çay bardağı zeytinyağı, dövülmüş ceviz, biber salçası, domates salçası) soğanla harmanlayalım.

 

ADIM 5

Kabaran hamuru yuvarlak bir tepsi içerisinde, elle yağlayarak açalım.

 

ADIM 6

Hazırlanan iç harcı hamurun üzerine yayalım.

 

ADIM 7

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirip servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Enfes Biberli Ekmek Tarifi

İlk Puanlayan Sen Ol