Enfes Bir Lezzet: Tavuklu Pilav

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çorba Kaşığı)
  • Su (3 Su Bardağı)
  • Baldo Pirinç (2 Su Bardağı)
  • Tavuk Göğsü (1 Adet)
  • Tereyağı (1 Çorba Kaşığı)
  • Haşlanmış Nohut (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Enfes Bir Lezzet: Tavuklu Pilav Tarifi

ADIM 1

Pirinci tuz eklenmiş ılık suda yarım saat bekletelim. Süzüp sudan geçirelim.

 

ADIM 2

Diğer taraftan tavuk etini tencereye alıp üzerine tuz ve 3 su bardağı su ekleyip yumuşayana dek haşlayalım. Sudan alıp ılınmaya bırakalım. Didikledikten sonra karabiberle tatlandıralım.

 

ADIM 3

Tereyağını bir tencereye alıp eritelim. Üzerine sıvı yağ ve iki buçuk su bardağı tavuk suyu ekleyelim. Kaynamaya başlayınca pirinci katalım ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.

 

ADIM 4

Suyunu yarı yarıya çekince nohutu ekleyip suyunu tamamen çekene dek pişirelim. Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

 

ADIM 5

Bir kaseyi hafifçe ıslatıp tabanına biraz tavuk eti koyalım. Üzerine pilav ekleyip şekil alması için bastıralım. Ters çevirerek servis tabağına çıkaralım. Kalan tavuk ve pilavı da aynı şekilde hazırlayıp servis yapalım.

 

Afiyet olsun.

Enfes Bir Lezzet: Tavuklu Pilav

İlk Puanlayan Sen Ol