Enfes Fasulye Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Sirke (1 Çay Bardağı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Taze Fasülye (1 Büyük Kase)
  • Kaya Tuzu (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

 

Fasulyelerin kenarlarını alalım ve ortadan ikiye bölelim. Fasulyeleri fazla yumuşamayacak şekilde 15-20 dakika haşlayalım. Kaynayan suyun içinde kaya tuzunu eritelim. Soğutalım ve sirkeyi ilave edelim. Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzüp, soğutalım.

 

ADIM 2

 

Hazırladığımız kavanozların yarısına fasulyeleri dolduralım. Sarımsakları orta kısmına koyalım ve üzerini fasulye ile dolduralım. Kepçe yardımıyla hazırladığımız tuzlu sirkeli karışımı yavaş yavaş ilave ederek dolduralım. Kapağını sıkıca kapatalım ve 15-20 gün güneş görmeyen kuru bir dolapta bekletelim.

 

Afiyet olsun.

Enfes Fasulye Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol