Enfes Fırında Levrek

ADIM 1

Levrekleri bol suda temizleyelim, fazla suyunu süzdürelim. Üst kısımlarına bıçakla kesikler atalım ki pişmesi kolay olsun. Balıkların karın kısımlarını göz kararı tuzlayıp halka halka doğradığımız soğanları içine yerleştirelim.

 

ADIM 2

Yine halka halka doğradığımız limonları üstteki kesik yerlere yerleştirelim. Balıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine zeytinyağını gezdirelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar ortalama 30 dakika pişirelim (fırınımıza göre süre değişebilir, önemli olan balığı kurutmamak).

 

Afiyet olsun.