Enfes Mısır Gevrekli Kurabiye

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (0.5 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (0.5 Paket)
  • Tarçın (0.5 Çay Kaşığı)
  • Mısır Nişastası (2 Su Bardağı)
  • Kuru Üzüm (1 Çay Bardağı)
  • Kuru Kayısı (10 Adet)
  • Mısır Gevreği (1 Su Bardağı)
  • Toz Zencefil (0.25 Çay Kaşığı)
  • Pudra Şekeri (0.5 Su Bardağı)
  • Fındık İçi (0.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Enfes Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

ADIM 1

Kurabiyeye lezzet verecek ve bu kurabiye tarifinde az miktarda şeker kullanmayı tercih ettiğimiz için tadını destekleyecek kuru kayısıları küçük küpler halinde keselim. Kuru üzümlerin sap kısımlarını ayıklayalım. Fındık içi, toz zencefil, tarçın ve doğranmış kuru üzümlerle birlikte harmanlayalım.

 

ADIM 2

Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştırma kabına alalım. Krema halini alana kadar elimizle karıştıralım. Mısır nişastası, elenmiş un, kabartma tozu ve mısır gevreğini ekleyelim. Tüm malzemeyi elimizle karıştırıp, toparlanana kadar yoğuralım.

 

ADIM 3

Tarçın ve zencefil ile harmanladığımız kuru yemişleri kurabiye harcına katalım ve karıştıralım. Hazır durumda olan hafif çıkıntılı kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Avuç içimizde yuvarlayarak şekil verdiğimiz kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığımız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 18-20 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirdiğimiz kurabiyeleri mümkünse bir ızgara teli üzerinde soğuttuktan sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

Enfes Mısır Gevrekli Kurabiye

İlk Puanlayan Sen Ol