Enfes Muzlu Rulo Pasta

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
imageMissing Alt Text

Zeynep Sevgi Ertorun

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Damla Çikolata (1 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (5 Adet)
  • Toz Şeker (1 Çay Bardağı)
  • Vanilya (2 Adet (Paket))
  • Nişasta (3 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (5 Yemek Kaşığı)
  • Muz (2 Adet)
  • Un (1.5 Çay Bardağı)
  • Günlük Süt (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1
Öncelikle karıştırma kabına yumurtalarımızı alalım. Üzerine şekeri ilave edelim ve köpük köpük olana kadar çırpalım. Sonra süt, sıvı yağ, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek malzemeler tamamen karışana kadar mikser ile tekrar çırpalım. Fırın tepsimizi tezgaha alalım, üzerine pişirme kağıdını serelim, kek hamurumuzu fırın tepsisine boşaltalım. Hamurumuzun eşit bir şekilde yayılması gerekiyor, bu yüzden spatula ile de düzeltebiliriz .

 

 

ADIM 2
Hamurumuz güzelce yayıldıktan sonra tepsiyi zemine birkaç kez vuralım ve içerisinde ki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım. Kekimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 13 dakika kadar pişmeye bırakalım. Bizde bu sırada pastamızın muhallebisini hazırlayalım. Bunun için tencereye sütü, yumurtayı, şekeri, unu ve nişastayı alarak karıştıralım ve tenceremizi ocağa alalım. Ocağın altını açarak muhallebi koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.

 

 

ADIM 3
Kaynayan muhallebiyi ocaktan alalım, vanilyayı da ilave ederek tekrar karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Soğuma aşamasında muhallebimizi sık sık karıştıralım. Soğuyan kekimizin iki kenarından da keselim. Bu şekilde rulo pastamız daha düzgün olacaktır. İsteğe bağlı olarak kekimizin üzerindeki kahverengi kabuğu soyalım. Kabukları tamamen temizlendikten sonra kekimizi ters çevirelim ve üzerindeki pişirme kağıdını dikkatli bir şekilde soyalım.

 

 

ADIM 4
Bıçak yardımı ile kekimizi 8 eşit parçaya keselim, soğuyan muhallebiyi krema sıkma torbasına dolduralım. Muhallebiyi kek parçalarının üzerine eşit bir şekilde sıkalım. Dilerseniz kaşık yardımı ile de muhallebiyi keklerin üzerine yayabilirsiniz. Son olarak kremanın üzerine ince ince dilimlediğimiz muzları yerleştirelim, üzerine de çikolata parçaları serpelim. Daha sonra rulolarımızı saralım. Ruloları sararken krema taşarsa bıçak ya da spatula yardımı ile düzeltebilirsiniz.

 

 

ADIM 5
Pastalarımız hazır olduktan sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim. Rulo pastalarınızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirirseniz tadı daha iyi yerine gelecektir.
Afiyet olsun.

Enfes Muzlu Rulo Pasta

İlk Puanlayan Sen Ol