Enginarlı Yeşil Mercimek Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

65 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (4 Dal)
  • Limon Suyu (1 Çay Bardağı)
  • Yeşil Mercimek (75 Gram)
  • Enginar (2 Adet)
  • Taze Soğan (3 Dal)
  • Kiraz Domates (5 Adet)
  • Dereotu (4 Dal)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)

Enginarlı Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

ADIM 1

Enginarları yayvan bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su, az limon suyu, az zeytinyağı ve tuz ekleyelim.

 

ADIM 2

Orta ateşte yumuşayana dek pişirin ve kuşbaşı doğrayıp kenara alalım.

 

ADIM 3

Yeşil mercimeği tuz eklediğimiz suda haşlayıp süzelim.

 

ADIM 4

Ilıdıktan sonra üzerine enginar, kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyelim.

 

ADIM 5

Kalan zeytinyağı ve limon suyunu üzerine gezdirelim.

 

ADIM 6

Tuz, karabiber ve pul biberini ayarlayalım.

 

ADIM 7

Harmanlayıp servis kaplarına aktaralım.

 

ADIM 8

Kiraz domatesle süsleyerek servis edelim.

 

(Bir ölçekten bir büyük kase yeşil mercimek salatası çıkmaktadır.)

 

Afiyet olsun ….

İlk Puanlayan Sen Ol