Erikli Kek

ADIM 1

Erikleri ikiye keserek çekirdekleri çıkartalım.

 

ADIM 2

Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı kaba koyalım.

 

ADIM 3

Diğer kapta yumurta, şeker, bitkisel yağ ve sütü karıştıralım.

 

ADIM 4

İyice karıştırdıktan sonra unun olduğu kaba dökelim.

 

ADIM 5

Elde ettiğiniz karışımı iki eşit kısma bölelim.

 

ADIM 6

Birine badem ekleyip karıştıralım, öbürüne kakao ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 7

Kelepçeli kek kalıbının kenarlarını tereyağı ile yağlayalım. Tabanına yağlı kağıt yerleştirelim.

 

ADIM 8

Önce kakaolu hamuru, sonra bademli hamuru döküp üzerine iki parçaya kesilmiş erikleri koyalım.

 

ADIM 9

180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim.

 

Afiyet olsun…