Et Paçası

ADIM 1

Etin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip 1.5- 2 saat boyunca pişirelim.

ADIM 2

Haşlanmış eti güzelce didikleyelim.

ADIM 3

Bir tencerenin içerisine su ve et suyunu alıp kaynamaya bırakalım.

ADIM 4

Su kaynayınca didiklemiş olduğunuz etleri içerisine aktaralım ve 10-15 dakika kadar birlikte kaynatalım.

ADIM 5

Ayrı bir kâsenin içerisinde terbiyesi için gerekli tüm malzemeleri çırpma teli yardımıyla homojen hale gelene kadar çırpalım.

ADIM 6

Kaynamakta olan sudan bir kepçe su alıp terbiyenin olduğu kâsenin içerisine aktaralım ve kâsenin içerisindeki tüm malzemeleri suyla beraber yeniden çırpalım.

ADIM 7

Ardından bu terbiyeyi tencereye azar azar döküp bir yandan da karıştıralım.

ADIM 8

Terbiyesini ilave ettikten sonra karıştırarak pişirmeye devam edin. Birkaç taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alalım.

ADIM 9

Terbiyenin kesilmemesi için tencerenin kapağını kapatmayalım.