Et Sote
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Yeşil Sivri Biber (1 Adet)
- Kestane Mantarı (4 Adet)
- Yeşil Soğan (4 Dal)
- Kuzu Kuşbaşı Eti (1 Kase)
- Tatlı Toz Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Et Sote Tarifi
ADIM 1
Isınan tavamıza yağımızı alalım.
ADIM 2
Kuşbaşı doğranmış kuzu etimizi tavamıza alıp yüksek ateşte soteleyelim.
ADIM 3
Daha sonrasında jülyen doğradığımız soğanlarımızı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
ADIM 4
Jülyen doğradığımız kırmızı ve yeşil biberlerimizi de ekleyip soteleyelim.
ADIM 5
Yeşil soğan saplarımız ve dörde böldüğümüz mantarlarımızı da ekledikten sonra suyumuzu ekleyip yüksek ateşte pişirmeye devam edelim.
ADIM 6
Son olarak suyunu çektikten sonra baharatlarımızı ekleyip ocağın altını kapatılım.
ADIM 7
İstediğimiz şekilde sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.