Etli Enginar

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Sıvı Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Enginar (6 Adet)
  • Domates (2 Adet)
  • Kuzu Kuşbaşı Eti (500 Gram)

Etli Enginar Tarifi

ADIM 1:
Bir tencereye bolca su, un, 1 adet limonun suyu alınıp iyice karıştırılır.

 

 

 

ADIM 2:
Enginarları 4’e bölüm unlu, limonlu suya atıp pişmeye bırakalım.

 

 

 

 

ADIM 3:
Başka bir tencereye kuşbaşı koyun et, çentilmiş soğan ve yağ koyup ateşte suyunu çekene kadar kavuralım. Üzerine doğranmış domates ekleyerek 5 dk daha kavurup domateslerin suyunu çekmesini sağlayalım.

 

 

 

 

ADIM 4:
Pişen enginarları alıp kavrulmuş et üzerine koyalım. Enginarlar sararıncaya kadar tahta kaşıkla ara ara karıştıralım.

 

 

 

 

 

ADIM 5:
Suyu ve tuzu enginarların üzerine döküp karıştıralım ve pişmesi için kapağını kapatalım.

 

 

 

 

ADIM 6:
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra sıcak olarak servis edelim.

 

 

 

 

Afiyet olsun.

 

İlk Puanlayan Sen Ol