Etli Yer Elması
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Sıvı Yağ (5 Yemek Kaşığı)
- Su (4 Su Bardağı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Kuşbası Et (250 Gram)
- Havuç (1 Adet)
- Soğan (2 Adet)
- Yer Elması (0.5 Kilogram)
- Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
- Tümünü Kaldır
Etli Yer Elması Tarifi
Tam bir kış yemeği olan etli yer elması, sofralarımızı zenginleştirecek oldukça iyi bir alternatif. Hafif tatlı yer elması ile etin bir araya gelmesi, leziz bir tat ortaya çıkarır. Kolay bir şekilde pişirebileceğimiz bu yemek, hem oldukça besleyici hem de doyurucu. Etli yer elması yemeği tarifi için aşağıdaki adımları takip edebiliriz.
Hazırlanışı
Adım 1
Etli yer elması tarifi için öncelikle yer elmalarını soyalım ve dört parçaya bölelim. Ardından su dolu bir kabın içine alalım.
Adım 2
Havucu soyu dilimleyelim. Soğanları ve sarımsakları yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Adım 3
Tencereye sıvı yağ ekleyip kızdıralım. Soğanı ve sarımsağı tencereye koyarak hafif pembeleşene kadar kavuralım.
Adım 4
Ardından etleri ekleyelim ve orta ateşte suyunu salana kadar kavuralım. Suyunu çeken etlere 4 su bardağı suyu, havuçları ve defneyaprağını ekleyelim.
Adım 5
Kısık ateşte etler yumuşayana kadar 40 dakika pişirelim. Etler piştikten sonra ise tuzunu ve karabiberini ekleyelim. Ardından yer elmalarını ilave edelim.
Adım 6
Yer elmaları pişene kadar 12-15 dakika pişirelim ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edelim. Etli yer elması yemeği hazır.
Afiyet olsun.