Ev Yapımı Beypazarı Kurusu

ADIM 1

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Sonrasında 1 saat kadar mayalandırıyoruz.

 

ADIM 2

Sonra hamuru 3 parçaya ayırıp 2 cm çapında silindirler yapıyoruz. Ardından bu silindir parçaları verev şekilde kesip 180 derece fırında istediğimiz kızarıklıkta pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Sonra Beypazarı kurularını fırından çıkartıp iyice soğutuyoruz. Ardından 110 derecede ısıttığımız fırında 2 saat bekletiyoruz.

 

ADIM 4

2 saatin sonunda fırını kapatıp içinde soğumalarını sağlıyoruz. Servis ediyoruz.