Ev Yapımı Cips

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Yufka (2 Adet)
  • Nane (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Mısır Unu (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Ev Yapımı Cips Tarifi

ADIM 1
İlk olarak soğanı rendeleyerek suyunu alalım.Sarımsağı iri olacak şekilde keselim.Salçası sos için tüm malzemeleri derince bir kapta güzelce karıştıralım.1 tane yufka alarak tezgaha serelim.Yufkanın yarısına hazırladığımız sostan sürelim ve diğer yarısını üzerine kapatalım.

 

ADIM 2
D şekline gelen yufkamızın üzerine ve ters çevirerek altına da sos sürelim. Yani yufkamızın her yeri soslanmış olmalı.Güzelce soslanan yufkamızı önce kare kare olacak şekilde keselim. Daha sonra verev keserek üçgen dilimler elde edelim.

ADIM 3
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kestiğimiz üçgen yufkaları sıralayalım. 1 yufka 2 tepsiye sığıyor. Ben iki tepsiyi birlikte pişirdim. Nasıl pişirdiğimi daha detaylı bir şekilde yazının devamında bulabilirsiniz.

ADIM 4
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 6-7 dakika fırınlayalım. Daha sonra fırın derecesini 120 dereye düşürerek yufkalar tamamen kuruyup çıtır çıtır olana kadar pişirin.

 

Afiyet olsun.

 

 

İlk Puanlayan Sen Ol