Ev Yapımı Ekler

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Beyza Gençtürk

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çimdik)
  • Yumurta (5 Adet)
  • Toz Şeker (1 Su Bardağı)
  • Vanilya (2 Paket)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Mısır Nişastası (0.5 Su Bardağı)
  • Çikolata (2 Paket)
  • Süt (4 Su Bardağı)
  • Tereyağı (9 Yemek Kaşığı)

Ev Yapımı Ekler Tarifi

ADIM 1

Hamur için tencereye; su, 1 tatlı kaşığı şeker, tuz, 1 paket vanilya ve 7 yemek kaşığı tereyağı ocağa alıp bir taşım kaynatalım. Kaynayınca eleyerek 1 su bardağı un ilave edelim. Kısık ateşte hamur toparlanana kadar karıştırarak pişirelim. Daha sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyelim.

 

ADIM 2

İç kreması için; süt, şeker, 1 yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 1 su bardağı un ve nişastayı çırparak ocağa alalım. Krema kıvamına gelene kadar pişirelim. Ocaktan alınca 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edip karıştıralım. Kremayla temas edecek bir biçimde streç filmle kapatıp soğumaya bırakalım.

 

ADIM 3

Soğuyan hamura sürekli çırparak tek tek yumurtaları (4 adet) ilave edelim. Daha sonra bu hamuru bir sıkma torbasına dolduralım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, hamuru ekler şeklinde sıkalım.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı 180 derece fırında 40 dk kontrollü pişirelim.

 

ADIM 5

Hamurları fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım.

 

ADIM 6

Soğuyan hamurları ortadan ikiye kesip içlerine krema sıkalım. Üzerlerini kapatıp, benmari şeklinde eritilen çikolataya batırıp servis edelim.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol