Ev Yapımı Hamburger

ADIM 1

Köftemizi yapmak için karıştırma kabımıza kıymamızı, mutfak robotunda incelttiğimiz sucuğumuzu, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberimizi ekleyip yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Kıvamını alan köftemizin içine küp küp doğradığımız kaşarlarımızı da ilave ediyoruz. Köftelerimize uygun şekil verip daha önceden ısıtıığımız tavamıza köftelerimizi bırakıyoruz. Köftelerimizi arkalı önlü pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Hamburger sosu için; karıştırma kabımıza sirkemizi, esmer şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz. İçine suyumuzu, hardalımızı biraz karabiberi ve tuzu karıştırıyoruz. Ve son olarak içine beyaz soğanımızı incecik doğrayıp ekliyoruz.

 

ADIM 4

Daha sonra Teremyağ Gurme Kaymaklı’mızı sosumuza ilave ediyoruz. İyice karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Hamburger ekmeklerini açıp, köfteyi koyacağımız katın üzerine bir yemek kaşığı kadar sos koyup yayıyoruz.

 

ADIM 6

Daha sonra üzerine hamburger köftesini yerleştiriyoruz. Marul yaprağı, domates ve turşuyu da köftelerin üzerine koyup hamburgerimizi kapatıyoruz.

 

ADIM 7

Bir çubuk yardımı ile hamburgerimizi sabitliyoruz. Servis ediyoruz.