Ev Yapımı İskender

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Yoğurt (0.25 Küçük Kase)
  • Karbonat (0.5 Tutam)
  • Tuz (0.5 Tutam)
  • İrmik (1.5 Tatlı Kaşığı)
  • Biber Salçası (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kekik (0.5 Tutam)
  • Biber (3 Adet)
  • Kuru Soğan (0.25 Adet)
  • Salça (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Orta Yağlı Kıyma (0.5 Küçük Kase)
  • Domates (3 Adet)
  • Tırnak Pidesi (3 Adet)
  • Margarin (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Döneri için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Ardından streç film ile sarıp dikdörtgen bir kalıbın içine sıkıca bastırarak yerleştiriyoruz.

 

ADIM 2

Buzluğa kaldırıp donması için 1 gece bekletiyoruz. Ertesi gün donan döneri incecik dilimliyoruz. Fırına dayanıklı bir kabın içine pideleri doğrayıp üzerine dilimli döneri yerleştiriyoruz.

 

ADIM 3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında dönerler kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada sosu için gerekli olan malzemeleri bir tencereye alıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz ve kenara alıyoruz.

 

ADIM 4

Servis tabağına tırnak pide ve döneri alıp üzerine önce sosu daha sonra da eritip kızdırdığımız Teremyağ’ı gezdiriyoruz. Yoğurt, domates ve biber ile servis ediyoruz.

Ev Yapımı İskender

İlk Puanlayan Sen Ol