Ev Yapımı Mor Lahana Turşusu
Süresi
25 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4-6 kişilik
- Tuz (2 Yemek Kaşığı)
- Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
- Sirke (0.5 Su Bardağı)
- Limon Tuzu (1 Avuç)
- Mor Lahana (1 Adet)
Ev Yapımı Mor Lahana Turşusu Tarifi
ADIM 1
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayalım.
ADIM 2
Lahanaları tuzla iyice ovalım.
ADIM 3
Ardından sirkeyi ekleyelim ve sirkeyle ovalım.
ADIM 4
Sonrasında kavanoza koyalım ve lahananın dibinde kalan suyu da ekleyelim.
ADIM 5
Ardından lahanayı bastıralım. Suyun içerisine limon tuzunu atıp eritelim. Erittiğimiz suyu lahananın üzerine ekleyelim. Karanlık bir yerde fermente olması için bir hafta bekletelim.
Afiyet olsun.