Ev Yapımı Pizza

ADIM 1

Unumuzu karıştırma kabına alıp, içerisine suyumuzu, sütümüzü, tuzumuzu, şekerimizi, kabartma tozumuzu, mayamızı hafifçe ufalıyoruz ve Teremyağ’ımızı ilave ediyoruz. Ardından yavaş yavaş hamurumuzu karıştırmaya başlıyoruz.

 

ADIM 2

Hamurumuz toplandıktan sonra tezgahın üzerinde iyice pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Ardından hamurumuzu porsiyon olarak yapmak istersek eşit parçaya bölüyoruz. Ve tezgahın üzerinde yuvarlıyoruz. Hamurumuzu zemini unladığımız tezgahta merdaneyle kalıbımıza göre açmaya başlıyoruz.

 

ADIM 4

Hamurumuz yarım santimetre inceliğine ulaştığında kalıbımıza alıp kenarlarına doğru yükseltiyoruz.

 

ADIM 5

Pizza sosu için; salçamızı suyla açıp kekik ekliyoruz. Sosumuzu yavaşça hamurumuzun üzerine ilave ediyoruz. Kaşığımızın tersiyle yayıyoruz.

 

ADIM 6

Daha sonra kaşar peynirimizi ve diğer malzemelerimizi sosun üzerine yerleştiriyoruz.

 

ADIM 7

Daha önceden ısıttığımız 180 derece fırında kaşar peynirimiz eriyene, hamurumuz kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.