Evde Kelle Paça Çorbası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
- Un (2 Çorba Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sirke (2 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Kuzu Paçası (1 Adet)
- Kuzu Kelle (1 Adet)
- İşkembe (0.5 Adet)
Evde Kelle Paça Çorbası Tarifi
ADIM 1
Kelle, paça ve işkembeyi bir tur haşlayalım.
ADIM 2
Ardından suyunu süzelim ve kenara alalım.
ADIM 3
Tencerede unu ve yağı kavuralım. Kenara aldığımız suyu üzerine ekleyelim.
ADIM 4
Kaynamaya başladıktan sonra damak zevkimize göre sirke, sarımsak, pul biber ve tuz ekleyip karıştırarak bir taşım kaynatalım. Kelle, paça, işkembeyi ekleyelim. Çorbamız hazır.
Afiyet olsun.