Evde Kolay Lahmacun

ADIM 1

Suyu kaynatalım ve ılık hale gelince içerisine mayayı ekleyelim. Mayanın üzerine şekeri ilave edelim.

 

ADIM 2

Unu derin bir kaba alalım ve ortasını çukur yapalım. Ortasına mayalı sıvıyı, tuzu ekleyerek yoğuralım.

 

ADIM 3

Hamurun ağzını kapatarak ılık bir ortama koyalım. İki katına çıkmasını bekleyelim.

 

ADIM 4

Hamur kenarda beklerken iç harcını hazırlayalım. Soğanı, domatesi, biberi, sarımsağı rondodan geçirelim.

 

ADIM 5

İç harcı bir kaba alalım ve kıymayı ekleyelim. Biraz karıştıralım. Ardından tuzu ve karabiberi ekleyelim. Maydanozları ince ince kıyalım ve onu da ekleyelim.

 

ADIM 6

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğüne parçalar alalım ve unlanmış bir zeminde ince bir şekilde açalım.

 

ADIM 7

Kıymalı harcı hamurların üzerine yayalım.

 

ADIM  8

Lahmacunları önceden ısıtılmış fırında 250 derecede  10 dakika kadar pişirelim.

 

Afiyet olsun.