Evde Kolay Lahmacun
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Kıyma (1 Paket)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (4.5 Su Bardağı)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Toz Şeker (1 Çorba Kaşığı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (0.5 Adet)
- Yaş Maya (2 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (4 Diş)
- Kuru Soğan (2 Adet)
- Domates (2 Adet)
- Sivri Biber (3 Adet)
Evde Kolay Lahmacun Tarifi
ADIM 1
Suyu kaynatalım ve ılık hale gelince içerisine mayayı ekleyelim. Mayanın üzerine şekeri ilave edelim.
ADIM 2
Unu derin bir kaba alalım ve ortasını çukur yapalım. Ortasına mayalı sıvıyı, tuzu ekleyerek yoğuralım.
ADIM 3
Hamurun ağzını kapatarak ılık bir ortama koyalım. İki katına çıkmasını bekleyelim.
ADIM 4
Hamur kenarda beklerken iç harcını hazırlayalım. Soğanı, domatesi, biberi, sarımsağı rondodan geçirelim.
ADIM 5
İç harcı bir kaba alalım ve kıymayı ekleyelim. Biraz karıştıralım. Ardından tuzu ve karabiberi ekleyelim. Maydanozları ince ince kıyalım ve onu da ekleyelim.
ADIM 6
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğüne parçalar alalım ve unlanmış bir zeminde ince bir şekilde açalım.
ADIM 7
Kıymalı harcı hamurların üzerine yayalım.
ADIM 8
Lahmacunları önceden ısıtılmış fırında 250 derecede 10 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun.