Ezogelin Çorbası
Süresi
35 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (4 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Pirinç (1 Çorba Kaşığı)
- Sıvı Yağ (3 Çorba Kaşığı)
- Bulgur (1 Çorba Kaşığı)
- Biber Salçası (1 Çorba Kaşığı)
- Et Suyu (5 Su Bardağı)
- Kuru Nane (1 Tatlı Kaşığı)
- Acı Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Kırmızı Mercimek (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Ezogelin Çorbası Tarifi
ADIM 1
Soğanları küp küp doğrayalım.
ADIM 2
Tencereye yağı dökelim ve soğanları salçayla birlikte kavuralım.
ADIM 3
Suyu ekleyelim ve kaynamasını bekleyelim.
ADIM 4
Kaynayan tencereye mercimeği, pirinci, bulguru ekleyelim.
ADIM 5
Ocağın altını kısalım ve mercimek yumuşayana kadar kaynatalım.
ADIM 6
Naneyi, tuzu, karabiberi ekleyelim ve ara sıra karıştıralım.
ADIM 7
Blendırda tüm malzemeleri çekelim. Limon suyunu ekleyelim ve servis edelim.
Afiyet olsun.