Ezogelin Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (3 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (0.5 Demet)
  • Yeşil Mercimek (0.5 Çay Bardağı)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Pilavlık Bulgur (1 Su Bardağı)
  • Arpa Şehriye (1 Yemek Kaşığı)
  • Sarı Biber (0.5 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Margarin (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Pilav tenceresinin içerisine margarini alıp eritiyoruz. İçerisinde soğanları saydamlaşana kadar kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Arpa şehriyeleri ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz. Doğradığınız biberleri ve domatesleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 3

Bulgur, pirinç ve yeşil mercimeği de koyup baharatları ekliyoruz. Ölçülü sıcak su döküp kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Pilav piştikten sonra 15 dakika kadar demlendiriyoruz. Uygun büyüklükteki bir kek kalıbına bastırarak pilavı yerleştiriyoruz.

 

ADIM 5

Servis yapacağınız tabağa ters döndürerek kalıptan çıkartıyor ve üzerine maydanoz ve kırmızı toz biber serperek servis ediyoruz.

 

Afiyet Olsun!

Ezogelin Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol