bizimtarifler

Fasulye Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

4-6 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Nur Dalkılıç

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Sirke (1 Çay Bardağı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Yeşil Sivri Biber (4 Adet)
  • Kavanoz (3 Kilogram)
  • Taze Fasülye (2 Büyük Kase)
  • Kaya Tuzu (1 Su Bardağı)

Fasulye Turşusu Tarifi

ADIM 1
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım. Biraz su ilave ederek çok hafifçe fazla yumuşatmadan haşlayalım, suyunu süzüp soğutalım.

 

ADIM 2
Kavanozun içine önce fasulyelerin bir kısmını yerleştirelim. 1 adet sivri biber ve 1 diş sarımsak koyalım.

 

ADIM 3
Tekrar fasulye yerleştirelim. Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirelim. 4 su bardağı kaynatılıp soğutulmuş suyun içinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritelim.

 

ADIM 4
1 çay bardağı sirkeyi de karıştıralım. Hazırladığımız bu karışımı turşunun üzerine dökelim.

 

ADIM 5
Üzerine bir ağırlık koyarak fasulyelerin sirkenin içinden çıkmasını engelleyin.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatarak 15-20 gün bekletin.

 

Afiyet olsun.

İlk Puanlayan Sen Ol