Fener Kavurma

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
15 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Çarliston Biber (1 Adet)
  • Zeytinyağı (3 Çorba Kaşığı)
  • Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
  • Fener Balığı (400 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Soğanı iri olarak doğrayıp zeytinyağında soteleyelim.

ADIM 2

Biberleri de çekirdeklerini temizledikten sonra iri bir şekilde doğrayıp tavaya ekleyelim.

ADIM 3

Mantarların saplarını ayırıp 4’e bölelim. Tavaya ekleyip soteleme işlemine devam edelim. Üzerine de tuz ve karabiberi ilave edelim.

ADIM 4

Sebzeler renk değiştirince balık suyunu ekleyip çekmesini bekleyelim. Daha sonra fener balığını tavaya ilave edelim ve balık da kavrulduktan sonra bir miktar daha balık suyu ekleyelim.

ADIM 5

Kekik ve toz chili biberini de ekleyip biraz suyu kalacak şekilde pişirelim. Balığımız servise hazır.

Fener Kavurma

İlk Puanlayan Sen Ol