bizimtarifler

Fesleğen Pesto Alla Genovese

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

15 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Can Bayram

Detay
Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Tuz (1 Tutam)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Çam Fıstığı (1 Avuç)
  • Spagetti (1 Adet (Paket))
  • Parmesan Peyniri (1 Çorba Kaşığı)
  • Zeytinyağı (4 Tatlı Kaşığı)
  • Taze Fesleğen (5 Yaprak)

Fesleğen Pesto Alla Genovese Tarifi

ADIM 1

Sarımsağı bir tutam tuz ile havanda iyice dövelim. Ardından çam fıstığını ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar dövmeye devam edelim.

 

 

ADIM 2

Karışım pürüzsüz kıvam aldıktan sonra doğradığımız fesleğeni ekleyerek dövme işlemini tekrarlayalım. Rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyip karıştıralım. Kalın bir kıvam alacak kadar zeytinyağı ilave edip tekrardan karıştırdıktan sonra sosumuz hazır olacak.

 

 

ADIM 3

Spagettimizi 8-9 dakika haşlayalım. Sonrasında tencerede biraz makarna suyu bırakarak makarnayı ve sosu karıştıralım.

 

İPUCU

Makarna suyu makarna ve sosun daha iyi karışmasını sağlayacaktır.

 

İlk Puanlayan Sen Ol