Fındıklı Kolay Kurabiye

ADIM 1

Sıvı malzemeleri (eritilmiş margarin, yumurta sarısı, sıvı yağ, yoğurt veya süt)  bir kaba alalım. İçine 1.5 çay bardağı şeker ilave edip karıştıralım. İyice karıştırdıktan sonra alabildiği kadar un, tuz, kabartma tozu ve kırılmış fındık içi ekleyelim. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.

 

ADIM 2

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Kurabiyelerin üstünü çırpılmış yumurta akına bulayalım. En son üstüne şeker serpelim.

 

ADIM 3

180 derece fırında kontrollü bir şekilde, üstleri kızarana kadar pişirelim.

 

Afiyet olsun.